金沢市で厳選した卵を使用したふっくら餃子、焼豚、からあげを楽しむ
黄身の味が濃いたまごを厳選し、たっぷりと使用。
米は粒が大きく甘みのある厳選米2種類をブレンドしています。
そこに新鮮なネギを加え、自慢の焼豚も食感と
旨味を感じられるほどに「ごろり」と
入れ込みました。
- 絶品やきめし（スープ付）
- 719円
（税込み790円）
（ミニ）519円
（税込み570円）
（大）919円
（税込み1,010円）
991円
（税込み1,090円）
二人に一人は食べているであろう、自慢の
「らーめん」と「絶品やきめし」の黄金コンビ！
やきめしは、こだわりの釜炊きごはんとふわふわ卵、20時間以上かけて煮込んだ焼豚をバランス良く
掛け合わせています。
その他うれしいセットメニュー
- ・レギュラーセット
- 1,155円（税込み1,270円）
- ・がっつりセット
- 1,391円（税込み1,530円）
- ・らーめん定食
- 891円（税込み980円）
- ・焼豚丼セット
- 1,091円（税込み1,200円）
- ・からあげ定食
- 1,091円（税込み1,200円）
- ・やきめしセット
- 891円（税込み980円）
毎朝一粒一粒手包み
ふっくら餃子
※写真は2人前です。
355円（税込み390円）
毎朝、その日に使う餃子を一粒一粒手包みしています。キャベツやニラなどの野菜は旬によって
甘みや水分量が変わるので、機械を使わず野菜の感触を確かめながら手切り。
塩味やミンチの脂の多さ・ひきの粗さなどを、毎日職人の感覚で調整することでおいしい餃子が完成します。
創業当時から研究と改良を重ね続ける、ふっくら餃子の“皮”。小麦やでんぷんの配合を少しずつ調整してたどりついた当店オリジナルの皮は、もちもちの食感が格別です。
皮の美味しさを引き立てるため、水量や焼き
時間などを見極め、焼き上げます。
匠の焼豚491円（税込み540円）
一枚の豚バラ肉（約2.8kg）から約200
グラムしかとれない霜降りのおいしいところだけをおつまみ焼豚としてご提供。
大ぶりの鶏肉を、
自慢のたれで
味付けし、
サックサクに
揚げました。
537円
（税込み590円）
その他 手作り逸品メニュー
- ・ふっくら餃子
- 355円（税込み390円）
- ・旨い！からあげ
- （大ぶり4個）537円（税込み590円）
（ハーフ）291円（税込み320円）
- ・油淋鶏
- 628円（税込み690円）
（ハーフ）337円（税込み370円）
- ・えびマヨ
- 628円（税込み690円）
（ハーフ）337円（税込み370円）
- ・マヨから
- 628円（税込み690円）
（ハーフ）337円（税込み370円）
- ・塩キャベツ
- 264円（税込み290円）
- ・おつまみメンマ
- 319円（税込み350円）
- ・旨辛キムチ
- 319円（税込み350円）
- ・たっぷり野菜スープ
- 300円（税込み330円）
- ・焼豚丼（温玉のせ）
- 528円（税込み580円）
- ・釜炊きおむすび
- 219円（税込み240円）
- 【お持ち帰り】
- ・弁当
- 871円（税込み940円）
- ・弁当（大）
- 1,075円（税込み1,160円）
ドリンク・デザート
- ・ビンビール
- 600円（税込み660円）
- ・生ビール（中）
- 600円（税込み660円）
- ・グラスビール
- 337円（税込み370円）
- ・お酒
- 437円（税込み480円）
- ・ハイボール
- 437円（税込み480円）
- ・焼酎（麦）
- 437円（税込み480円）
- ・焼酎（芋）
- 437円（税込み480円）
- ・レモンサワー（無糖）
- 437円（税込み480円）
- ・コーラ
- 200円（税込み220円）
- ・オレンジジュース
- 200円（税込み220円）
- ・ウーロン茶
- 200円（税込み220円）
- ・ノンアルコールビール
- 437円（税込み480円）
- ・アイスクリーム（パルム・白くま）
- 各128円（税込み140円）
